mock-turtle

uncountable

mock turtle soup

Japanese Meaning

亀肉スープの代用品として作られる、実際の亀を使わない亀料理（模造亀料理）

For the festival, Grandma prepared her famous mock-turtle, and everyone lined up for seconds.

祭りのために、祖母は有名なモックタートルスープを作り、みんながおかわりを求めて列に並んだ。

Sense（1）

mock turtle soup

This is a rich handsome dish, and an elegant variety of mock-turtle.