Nirosta

uncountable

A form of stainless steel typically used to make blades.

Japanese Meaning

刃物などの製造に用いられるステンレス鋼の一種

The chef chose a Nirosta blade for its superior corrosion resistance and edge retention.

シェフは、優れた耐食性と刃持ちの良さから、刃物用の一種のステンレス鋼で作られた包丁を選んだ。

Sense（1）

A form of stainless steel typically used to make blades.