Last Updated：2025/12/03

Two or three single racks of lamb tied together to form a circle, sometimes cooked with stuffing in the middle.

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crown roast

Source Word

crown roast

Noun

Japanese Meaning

ラム肉のラックを2〜3枚用い、円形に束ねた料理。中に詰め物を入れて調理される場合もある。

For the holiday dinner, we prepared a crown roast stuffed with herbed bread that made an impressive centerpiece.

祝日のディナーには、子羊の肋骨を二つ結んで輪にし、ハーブ入りのパンを詰めて焼いた王冠形の子羊のローストを用意し、見事なセンターピースになりました。

Sense（1）

crown roasts

（ plural ）