butler steak

(UK) Synonym of flat iron steak

Japanese Meaning

『butler steak』は『flat iron steak』の同義語で、牛の肩部位（上部肩肉、トップブレード）から切り出される、比較的柔らかく風味豊かなステーキを指します。

For dinner, she seared a butler steak and served it with rosemary potatoes.

夕食に彼女はフラットアイアンステーキを焼いてローズマリー風味のポテトと一緒に出した。

Sense（1）

(UK) Synonym of flat iron steak

butler steaks

（ plural ）