balichao

uncountable

A shrimp or krill paste used in Macanese cuisine.

Japanese Meaning

マカオ料理で使用されるエビまたはオキアミのペースト

I love drizzling balichao over grilled fish to add a tangy, umami-rich kick.

私は焼き魚にエビのペーストをたらして、酸味と旨味のあるアクセントを加えるのが大好きです。

Sense（1）

A shrimp or krill paste used in Macanese cuisine.