butter fats

form-of plural

plural of butter fat (alternative form of butterfats).

Japanese Meaning

これは butter fat の複数形です。つまり、バターに含まれる脂肪分、すなわちバター脂肪を指します。

The chef preferred using European butter fats for richer flavor in the sauce.

シェフはソースにより濃厚な風味を出すために、ヨーロッパ産のバター脂肪を使うことを好んだ。

Sense（1）

plural of butter fat (alternative form of butterfats).