macon

IPA(Pronunciation)

uncountable

Mutton bacon, a form of bacon made from cured mutton.

Japanese Meaning

塩漬けにされた羊肉（マトン）を使って作られるベーコン

At the farmers' market, I bought artisanal macon that tasted smoky and slightly gamey.

ファーマーズマーケットで職人が作ったマトンベーコンを買い、燻製風味でやや野性味がありました。

Sense（1）

Mutton bacon, a form of bacon made from cured mutton.