Last Updated：2025/11/30

(cooking) A combination of herbs that are a mainstay of French cuisine: finely chopped parsley, chives, tarragon, and chervil.

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fines herbes

Source Word

fines herbes

Noun

plural plural-only

(cooking) A combination of herbs that are a mainstay of French cuisine: finely chopped parsley, chives, tarragon, and chervil.

Japanese Meaning

フレンチ料理において主要な役割を果たす、細かく刻んだパセリ、チャイブ、タラゴン、セルビルなどのハーブの組み合わせ

She sprinkled fines herbes over the omelette to brighten its flavor.

彼女はオムレツの風味を引き立てるために、パセリ、チャイブ、タラゴン、セルフィーユを細かく刻んだフレンチの定番ハーブミックスを振りかけた。

Sense（1）

(cooking) A combination of herbs that are a mainstay of French cuisine: finely chopped parsley, chives, tarragon, and chervil.