perillartine

uncountable

The oxime of perillaldehyde.

Japanese Meaning

ペリラルデヒドのオキシム

Perillartine, the oxime of perillaldehyde, is notable for its intense sweetness despite its simple chemical structure.

ペリラルデヒドのオキシムは、その単純な化学構造にもかかわらず強い甘味で知られており、いくつかの用途で高強度甘味料として使用されています。

Sense（1）

The oxime of perillaldehyde.