creme fraiche

alt-of alternative

Alternative spelling of crème fraîche

Japanese Meaning

『クレーム・フレーシュ』の別綴り。発酵乳製品で、濃厚でほのかな酸味が特徴のクリームとして知られる。

After the soup cooled slightly, I folded in a dollop of creme fraiche to add a silky richness.

スープが少し冷めてから、なめらかなコクを出すためにクレームフレッシュをひとさじ加えた。

Sense（1）

Alternative spelling of crème fraîche

cremes fraiches

（ plural ）