Last Updated：2025/11/30

A Southeast Asian tropical plant related to ginger, Etlingera elatior, with pink buds used as a seasoning and spectacular red flowers.

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torch ginger

Source Word

torch ginger

countable uncountable

Japanese Meaning

東南アジア原産の熱帯植物で、生姜科に属する。ピンクのつぼみは香辛料として用いられ、華やかな赤い花が特徴。学名はEtlingera elatior。

I added torch ginger to the fish curry for a bright floral aroma and a hint of citrus.

魚のカレーにエトリンゲラ・エラティオル（ショウガに近い熱帯植物）を加えると、明るい花の香りとほのかな柑橘の風味が出ました。

Sense（1）

torch gingers

（ plural ）