Yesso scallop

Noun

A Japanese scallop (Mizuhopecten yessoensis).

Japanese Meaning

日本産のホタテ貝（学名：Mizuhopecten yessoensis）。北海道など北方の海域に生息し、食用として知られる貝類。

At the coastal bistro, I savored a perfectly pan-seared Yesso scallop topped with a drizzle of herb butter.

海沿いのビストロで、ハーブバターをかけた香ばしく焼いたホタテガイを堪能した。

Sense（1）

A Japanese scallop (Mizuhopecten yessoensis).

Yesso scallops

（ plural ）