thousand-year egg

Noun

A century egg (Chinese egg dish)

Japanese Meaning

ピータン（中国の伝統的な卵料理。保存卵で、酢とアルカリ性の泥で包んで熟成させる）

At the night market, I hesitated before trying a thousand-year egg, but its creamy yolk surprised me.

夜市でピータンを食べるかどうか迷ったが、そのクリーミーな黄身に驚いた。

Sense（1）

A century egg (Chinese egg dish)

thousand-year eggs

（ plural ）