low milling

Noun

uncountable

A process of making flour from grain by a single grinding and by siftings.

Japanese Meaning

穀物を一度の粉砕とふるい分けによって小麦粉にする製粉工程

製粉所の職人は、在来種の小麦に対して一度挽きの製粉を勧め、1回の挽きと篩いで穀物の栄養や自然な風味をより多く残せると話した。

Sense（1）

A process of making flour from grain by a single grinding and by siftings.