Last Updated：2025/11/29

A dish made of pieces of beef or veal cut thin or minced, beaten flat, and stewed with onion and other condiments.

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scotched collops

Source Word

scotched collops

Noun

plural plural-only

Japanese Meaning

牛肉または仔牛肉を薄切りまたはみじん切りにし、たたいて平らにした後、玉ねぎやその他の調味料と一緒に煮込んだ料理

At the country inn, the scotched collops served with onions and gravy quickly became the favorite of traveling merchants.

田舎の宿で、薄くたたいて薄切りにし、玉ねぎと一緒に煮込んだ牛肉料理は、旅商人たちのお気に入りになった。

Sense（1）