true yeast

Any of the yeasts in the order Saccharomycetales.

Japanese Meaning

Saccharomycetalesに属する酵母、すなわち真性酵母を指す。

The microbiologist isolated a strain of true yeast from the wild fermenting mash.

その微生物学者は、野生の発酵マッシュからサッカロミセタレス目に属する酵母の株を分離した。

Sense（1）

Any of the yeasts in the order Saccharomycetales.

true yeasts

（ plural ）