gill-ale

historical uncountable usually

(historical) Ale flavoured with ground ivy.

Japanese Meaning

（歴史的な用例）地面を這うハーブ（グラウンドアイビー）で風味付けされたエール、すなわち、イタドリなどの香りを加えた伝統的なエール

At the annual fair, the brewer proudly served gill-ale, a rustic brew once favoured by monks.

年に一度の祭りで、醸造家は誇らしげにニワハッカで風味付けしたエールを振る舞った。かつて修道士たちに好まれた素朴な醸造酒だ。

Sense（1）

(historical) Ale flavoured with ground ivy.

Mungo begins to feel dizzy – almost as if he'd drunk too much claret or gill-ale.

gill-ales

（ plural ）