acacatechin

IPA(Pronunciation)

An antioxidant for fatty oils obtained from Acacia catechu.

Japanese Meaning

アカシア・カテチューから得られる脂肪油に使用される酸化防止剤

Researchers discovered that acacatechin effectively prevents rancidity in vegetable oils during long-term storage.

研究者たちは、アカシア・カテチュから得られる脂肪油用の抗酸化剤が長期保存中の植物油の酸敗を効果的に防ぐことを発見した。

Sense（1）

An antioxidant for fatty oils obtained from Acacia catechu.

acacatechins

（ plural ）