Last Updated：2025/11/28

(cooking) Between sweet and sour taste. / Having both positive and negative traits, or inspiring conflicting good and bad feelings.

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sweet-and-sour

Source Word

sweet-and-sour

Adjective

Japanese Meaning

料理において、甘みと酸味の中間の味わいを指す。 / 良い面と悪い面、両極の性質が混在している状態を表す。

The sweet-and-sour glaze gave the roasted chicken a delightful tang.

甘酢のグレーズがローストチキンにほどよい酸味を与えた。

Sense（1）

(cooking) Between sweet and sour taste.

Sense（2）

Having both positive and negative traits, or inspiring conflicting good and bad feelings.

more sweet-and-sour

（ comparative ）

most sweet-and-sour

（ superlative ）