chago

The Andean root vegetable mauka (Mirabilis expansa).

Japanese Meaning

アンデス地方原産の根菜、マウカ（Mirabilis expansa）

At the market, I found a vendor selling fresh chago, a nutritious Andean root I'd never tried.

市場で、これまで食べたことのない栄養豊富なアンデスの根菜マウカを売っている店を見つけた。

Sense（1）

The Andean root vegetable mauka (Mirabilis expansa).