lyoniresinol

Noun

uncountable

(biochemistry) A phenolic compound derived from the oak tree.

Japanese Meaning

オーク樹由来のフェノール性化合物

Researchers identified lyoniresinol as a key marker of oak aging in wine barrels.

研究者たちは、ワイン樽に含まれる樫材由来のフェノール化合物をオーク熟成の重要な指標として同定しました。

Sense（1）

(biochemistry) A phenolic compound derived from the oak tree.