Last Updated：2025/11/27
(US) A cooked dish made by standing a prepared chicken upright on a partially filled can of beer and cooking it slowly in a barbecue or oven, so that the beer evaporates and permeates the meat.
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beer-can chicken
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Source Word
beer-can chicken
Noun
US
uncountable
Japanese Meaning
ビール缶チキン：下処理済みの鶏を、半分ほどビールが入った缶の上に立て、バーベキューグリルやオーブンでじっくり調理し、ビールが蒸発して肉に風味を移す料理
