Last Updated：2025/11/27

A baked dish consisting of a thin, crispy bread base covered with crème fraîche, usually topped with onion and bacon.

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tarte flambée

Source Word

tarte flambée

Noun

Japanese Meaning

アルザス地方発祥の、薄くてカリカリしたパン生地にクレム・フレッシュを塗り、通常は玉ねぎとベーコンをトッピングして焼き上げた料理

小さなビストロでアルザス風の薄焼きタルトを注文し、その薄くてパリッとした生地にクレームフレッシュを塗り、玉ねぎとベーコンをのせたものは夜遅くにぴったりの軽食だった。

Sense（1）

tartes flambées

（ plural ）