bittering

Noun

A bitter compound used in adulterating beer.

Japanese Meaning

ビールの品質を改ざん（混入）するために使用される苦味をもたらす化合物

Inspectors found that the bittering in several beer samples had been diluted with a cheap solvent.

検査官は、複数のビール試料に含まれる苦味成分が安価な溶剤で希釈されていることを突き止めた。

Sense（1）

A bitter compound used in adulterating beer.

bitterings

（ plural ）