Last Updated：2025/11/27

(organic chemistry, obsolete) A substance extracted from mustard seed and probably identical with sinalbin.

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sinapisin

Source Word

sinapisin

Noun

obsolete uncountable

(organic chemistry, obsolete) A substance extracted from mustard seed and probably identical with sinalbin.

Japanese Meaning

マスタードシード（マスタードの種子）から抽出された有機化合物で、おそらくシナルビンと同一の物質

歴史的研究は、からしの種子から抽出され、おそらくシナルビンと同一である物質がかつて香味料として用いられていたことを示した。

Sense（1）

(organic chemistry, obsolete) A substance extracted from mustard seed and probably identical with sinalbin.