Last Updated:2025/11/26

artificial vinegar prepared from diluted acetic acid with optional addition of caramel colouring; found especially in fish and chip shops as a cheap alternative to vinegar.

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non-brewed condiment

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Source Word

non-brewed condiment

Noun
uncountable usually
Japanese Meaning
希釈された酢酸を原料とし、必要に応じてカラメル着色が加えられた、伝統的な醸造に頼らず人工的に製造された酢。主にフィッシュ&チップス店などで、従来の酢の安価な代替品として用いられる。
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酸味を強くしたいときは、チップスに合成酢をかけるのが好きです。

plural

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