Last Updated：2025/11/26

(US) A type of bread which is leavened with agents other than yeast (such as baking soda plus an acid) and thus rises more quickly.

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quick bread

Source Word

quick bread

Noun

US countable uncountable

Japanese Meaning

酵母以外の発酵剤（例：重曹と酸など）を用いて発酵させ、短時間で膨らむパン

She brought a homemade quick bread to the potluck, and everyone asked for the recipe.

彼女は持ち寄りパーティーに自家製の、イーストではなく化学的な膨張剤（例えばベーキングソーダと酸）で膨らませたパンを持ってきて、みんながそのレシピを尋ねました。

Sense（1）

quick breads

（ plural ）