saloonkeeping

Noun

US uncountable

(US) The management of a saloon (drinking establishment).

Japanese Meaning

酒場（飲酒施設）の経営

After inheriting the property, she attended classes on saloonkeeping to prepare for managing the old downtown bar.

財産を相続した後、彼女は中心街の古いバーを経営する準備として、酒場の経営に関する講座を受けた。

Sense（1）

(US) The management of a saloon (drinking establishment).