Last Updated：2025/11/25

(postpositive, sometimes capitalized) Served with a white sauce containing cheese.

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mornay

Source Word

mornay

Adjective

capitalized not-comparable postpositional sometimes

(postpositive, sometimes capitalized) Served with a white sauce containing cheese.

Japanese Meaning

チーズを加えた白いソースを用いた料理、またはそのソースを特徴とする料理 / （形容詞的に用いられる）モルネー風の、後置修飾される表現として使われる

For the special tasting menu, the chef prepared a lobster mornay that stole the show.

特別テイスティングメニューのために、料理長はチーズ入りのホワイトソースがかかったロブスターを用意し、それが注目を集めた。

Sense（1）

(postpositive, sometimes capitalized) Served with a white sauce containing cheese.

eggs mornay