Last Updated：2025/11/25

(biochemistry) Any of a class of bitter steroids, found in plants of the family Cucurbitaceae, that prevent them being eaten by herbivores.

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cucurbitacin

Source Word

cucurbitacin

Noun

Japanese Meaning

（生化学）カボチャ科植物に含まれる、苦味を持つステロイド類の一群。これらの化合物は、植物が草食動物に食べられないよう防御する役割を果たす。

Scientists found that the plant's resistance to deer was due to cucurbitacin concentrated in its leaves.

科学者たちは、その植物がシカに対して抵抗性を示すのは、葉にウリ科植物に含まれる苦味性ステロイドが高濃度で含まれているためだと突き止めた。

Sense（1）

cucurbitacins

（ plural ）