Last Updated：2025/11/25
(organic chemistry) The aromatic carboxylic acid 4-hydroxy-3-methoxybenzoic acid that is an intermediate in the production of vanillin from ferulic acid
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vanillic acid
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Source Word
vanillic acid
Noun
uncountable
Japanese Meaning
有機化学において、4-ヒドロキシ-3-メトキシ安息香酸と呼ばれる芳香族カルボン酸。 / フェルラ酸からバニリン製造において中間体として利用される化合物。
