Last Updated：2025/11/25

Dictionary quizzes to help you remember vocabulary

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A kettle or pan for braising.

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braiser

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Source Word

braiser

A kettle or pan for braising.

Japanese Meaning

煮込み料理のために、食材をじっくり加熱調理する際に使用する鍋（またはキャセロール鍋）

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She reached for the braiser to brown the short ribs before adding the stock.

Google Translation / DeepL Translation

彼女は出汁を加える前に、ショートリブに焼き色をつけるために煮込み鍋を手に取った。

Sense（1）

A kettle or pan for braising.

braisers

（ plural ）

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