Last Updated：2025/11/25

The black wrinkled seed of Dipteryx odorata, a neotropical legume tree, used as a perfume and vanilla substitute due to its high coumarin content.

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tonka bean

Source Word

tonka bean

Japanese Meaning

トンカ豆: ネオトロピカル地域原産のDipteryx odorataという豆科の樹木の黒くしわのある種。高いクマリン含有量を持ち、香水やバニラの代用品として利用される。

The pastry chef added a small amount of tonka bean to the custard for a warm, vanilla-like aroma.

菓子職人は、カスタードに温かみのあるバニラに似た香りを出すために、Dipteryx odorataの黒くしわのある種子で、クマリン含有量が高く香水やバニラの代用品として使われるトンカ豆を少量加えた。

Sense（1）

Like when she and Seema … climb the tonka bean tree.

tonka beans

（ plural ）