brewers' rice

Noun

uncountable

Rice broken into very small fragments, traditionally used by brewers.

Japanese Meaning

伝統的に酒造りに使用される、非常に小さく砕かれた米

The small craft brewery experimented with brewers' rice to create a lighter, smoother summer ale.

その小さなクラフトブルワリーは、より軽く滑らかな夏のエールを作るために、酒造用の砕米を試してみた。

Sense（1）

Rice broken into very small fragments, traditionally used by brewers.