Last Updated：2025/11/24

(biochemistry) A monocyclic sesquiterpene, the predominant constituent of the oil of ginger.

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zingiberene

Source Word

zingiberene

Noun

uncountable

(biochemistry) A monocyclic sesquiterpene, the predominant constituent of the oil of ginger.

Japanese Meaning

生姜油の主要成分である単環式セスキテルペン

zingiberene contributes significantly to the characteristic spicy aroma of ginger essential oil, making it a key flavor compound.

ショウガ精油の主要成分である単環性セスキテルペンは、ショウガの特徴的なスパイシーな香りに大きく寄与しており、重要な風味成分になっています。

Sense（1）

(biochemistry) A monocyclic sesquiterpene, the predominant constituent of the oil of ginger.