velveting

Verb

form-of participle present

present participle of velvet

Japanese Meaning

‘velveting’は英語動詞 ‘velvet’ の現在分詞形です。つまり、‘velvet’という動詞の活用形の一つで、意味自体ではなく、文法上の形態（現在分詞形）を示しています。

The chef was velveting the chicken to keep it tender and silky.

シェフは鶏肉をビロードのようなマリネ液でコーティングして、柔らかく絹のような食感を保っていた。

Sense（1）

present participle of velvet