crème fraîche

IPA(Pronunciation)

countable uncountable

A slightly soured thick cream (generally less sour than sour cream).

Japanese Meaning

やや酸味のある濃厚なクリーム

I stirred a dollop of crème fraîche into the soup to add richness and a subtle tang.

私はスープにサワークリームより酸味の少ない濃厚なクリームをひとさじ混ぜて、コクとほのかな酸味を加えました。

Sense（1）

A slightly soured thick cream (generally less sour than sour cream).

crèmes fraîches

（ plural ）