Last Updated：2025/11/23

Pastry containing no leavening agent; often used to make the base of tarts, pies etc.

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shortcrust pastry

Source Word

shortcrust pastry

Noun

countable uncountable

Pastry containing no leavening agent; often used to make the base of tarts, pies etc.

Japanese Meaning

発酵剤を使用していないペストリー。タルトやパイの底として用いられる生地。

She used shortcrust pastry to line the tart pan before adding the fruit filling.

彼女はフルーツのフィリングを入れる前に、膨張剤を使わないパイ生地でタルト型に敷きました。

Sense（1）

Pastry containing no leavening agent; often used to make the base of tarts, pies etc.

shortcrust pastries

（ plural ）