Last Updated：2025/11/23

(organic chemistry, biochemistry) Any glycosinolate in which the sugar component is glucose.

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glucosinolate

Source Word

glucosinolate

(organic chemistry, biochemistry) Any glycosinolate in which the sugar component is glucose.

Japanese Meaning

糖部分がグルコースであるグリコシノレート。生化学および有機化学において、糖成分としてグルコースが含まれるグリコシノレートのこと。

Researchers found that the glucosinolate levels in the mustard leaves increased after exposure to mild drought.

研究者たちは、マスタードの葉のグルコシノレート濃度が軽い干ばつにさらされた後に増加したことを発見した。

Sense（1）

(organic chemistry, biochemistry) Any glycosinolate in which the sugar component is glucose.

Glucosinolates are a group of plant thioglucosides found principally among members of the Cruciferae.

glucosinolates

（ plural ）