Last Updated：2025/11/22

A glycoside obtained from beets and used as a food dye, also known as betanin and E162.

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beetroot red

Source Word

beetroot red

Noun

uncountable

A glycoside obtained from beets and used as a food dye, also known as betanin and E162.

Japanese Meaning

ビートから抽出されるグリコシドで、食品用着色料（着色料番号E162）として使用される。別名はベタニン。

The manufacturer labeled the jam with beetroot red to emphasize its natural coloring.

メーカーはジャムにビート由来の赤色食用色素（ベタニン、E162）を使用していると表示し、天然の着色を強調しました。

Sense（1）

A glycoside obtained from beets and used as a food dye, also known as betanin and E162.