alitame

uncountable

A dipeptide of alanine and aspartic acid that is used as an artificial sweetener

Japanese Meaning

アラニンとアスパラギン酸からなるジペプチドで、人工甘味料として使用される化合物

The food scientist added alitame to the beverage formula to achieve intense sweetness without adding calories.

食品技術者は、アラニンとアスパラギン酸からなるジペプチドで人工甘味料として用いられる成分を飲料の配合に加えて、カロリーを増やさずに強い甘さを実現した。

Sense（1）

A dipeptide of alanine and aspartic acid that is used as an artificial sweetener