Last Updated：2025/11/22

A form of pastry in which the fat (shortening) is rolled into the dough to produce a flaky texture.

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flaky pastry

Source Word

flaky pastry

Noun

countable uncountable

A form of pastry in which the fat (shortening) is rolled into the dough to produce a flaky texture.

Japanese Meaning

脂肪（ショートニング）を生地に層状に折り込み、焼き上げることでサクサクとした食感を持つパイ（菓子）の一種。

She wrapped the spiced pears in flaky pastry and baked them until the crust was golden and crisp.

彼女はスパイスをまぶした洋梨を、脂（ショートニング）を生地に折り込んで層を作りサクサクとした食感にしたパイ生地で包んで、外側がこんがりとパリッとするまで焼いた。

Sense（1）

A form of pastry in which the fat (shortening) is rolled into the dough to produce a flaky texture.

flaky pastries

（ plural ）