Last Updated：2025/11/22
A form of yeast in which yeast cells in dehydrated granules are alive but dormant because of the lack of moisture.
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active dry yeast
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Source Word
active dry yeast
Noun
Japanese Meaning
水分不足により休眠状態にあるが生存している酵母細胞を含む、乾燥顆粒状の酵母の一種。 / 水分が少ないために活動が抑えられているが、細胞は生きている酵母（乾燥タイプの酵母）。
（ plural ）
