Swiss meringues

Noun

form-of plural

plural of Swiss meringue

Japanese Meaning

「Swiss meringue」の複数形。すなわち、スイス方式で作られたメレンゲ（卵白と砂糖を加熱して作るメレンゲ）の複数のものを指す。

The pastry chef taught me how to make Swiss meringues so they would be glossy and hold stiff peaks.

そのパティシエは、ツヤが出てしっかり角が立つようにスイス風のメレンゲの作り方を教えてくれた。

Sense（1）

plural of Swiss meringue