bacon rind

Noun

countable uncountable

The tough outer skin of pork or bacon; pork rind.

Japanese Meaning

ベーコンや豚肉の外側の硬い皮、つまり豚の皮

I simmered the beans with a strip of bacon rind to add a smoky, rich flavor.

豆をスモーキーでコクのある味にするために、豚の硬い皮の一片を加えて煮込みました。

Sense（1）

The tough outer skin of pork or bacon; pork rind.

bacon rinds

（ plural ）