earthiness

uncountable usually broadly

The state of being earthy / (by extension) grossness

Japanese Meaning

土臭さ：土のような、あまり洗練されていない、素朴で率直な性質。 / 粗野さ：下品または生々しく、洗練されていない印象を与える状態。

The chef praised the earthiness of the roasted beets, saying it balanced the dish.

シェフはローストしたビーツの土っぽさを称賛し、それが料理のバランスを取っていると言った。

Sense（1）

The state of being earthy

Sense（2）

(by extension) grossness

earthinesses

（ plural ）