julienne

transitive

(transitive) To prepare by cutting in this way.

Japanese Meaning

料理で、野菜などを細長い棒状（千切り）に切ること

For tonight's salad, julienne the cucumbers and bell peppers so they mix evenly with the greens.

今夜のサラダのために、きゅうりとピーマンを千切りにして、葉物野菜とよく混ざるようにしてください。

Sense（1）

(transitive) To prepare by cutting in this way.

juliennes

（ present singular third-person ）

julienning

（ participle present ）

julienned

（ participle past ）

julienned

（ past ）