liquid nitrogen

Noun

uncountable

Nitrogen that has been cooled to the liquid state; used in cryogenics.

Japanese Meaning

液体に冷却された窒素。主に低温工学（クライオジェニクス）や実験、医療などの分野で使用される。

The chef used liquid nitrogen to freeze the cream instantly and create a dramatic fog.

そのシェフはクリームを瞬時に凍らせ、劇的な霧を作るために液体窒素を使った。

Sense（1）

Nitrogen that has been cooled to the liquid state; used in cryogenics.