raising agent

A leavening agent.

Japanese Meaning

膨張剤：パンやケーキなどの生地を膨らませるために使用される添加物。 / 発酵剤：生地中で発酵や化学反応を促し、膨らみを生み出す物質。

Before mixing the dough, I always measure the raising agent carefully to make sure the cake will rise evenly.

生地を混ぜる前に、ケーキが均等に膨らむように膨張剤を慎重に計量します。

Sense（1）

A leavening agent.

raising agents

（ plural ）