Last Updated：2025/11/21
(chemistry, transitive) to treat something, or react something, with hydrogen; especially to react an unsaturated fat with hydrogen, in the presence of a nickel catalyst, to produce a harder saturated fat
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hydrogenate
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Source Word
hydrogenate
IPA(Pronunciation)
Verb
transitive
Japanese Meaning
（化学）物質、特に不飽和脂肪に水素を反応させ、触媒（例えばニッケル）を用いて飽和脂肪へと変換する、水素化反応を行うこと。
（ present singular third-person ）
（ participle present ）
（ participle past ）
（ past ）
